Вопросы с тегом 'gluten-free'

Мне нравится ваш ответ. Может быть, это скорее "мы всегда делали это так" и все такое? Кроме того, ты забыл упомянуть, что Pépin Жак тоже шоу на PBS! Это не так ориентирована на образование, но вы еще так мн ...
36

Делает тесто на самом деле нужно отдыхать?

Я смешал в равных частях манку и хлеб из муки. Потом я замесила уже около 2 минут. Я разложил его, как только мог, затем прошел через мою машину пасты на самой широкой настройке. Я сделал это 5 раз складывая вдоль, после каждого прохода через вальцы. Лапша был отличный клев, когда приготовленные аль денте и все-таки провели вместе чудесно при варке немного больше. Сырный соус хорошо покрыл их, они были великолепны! Может быть лучшая паста, которую я когда-либо пробовал. Я не позволил ему отдохнуть...даже не немного. Шеф-поваров и домашн ...
29 июл. 2017 г., 01:10:58
27

Я могу съесть яйца, которые варят в течение 3 часов с низкой температурой глядя немного коричневый?

Я хотел попробовать то, что происходит с яйцами в течение длительного приготовления при низкой температуре. Белые вещи стали немного коричневого цвета, и запах немного отличается. Они съедобны? [Обновление] Я использовал самую низкую температуру в газовой плите с давлением тяжелый железный контейнер. Я ела яйца, желтый дегустировали сухое, а белое на самом деле вкуснее, чем обычно. ...
11 окт. 2015 г., 03:11:49
37

Как удалить запах почвы от корнеплодов?

Я покупаю овощи из местного магазина (не органические). Когда я готовлю, я получаю запах почвы от него. Как я могу избежать этого? любой процесс кулинарной обработки могут помочь? Спасибо заранее. ...
24 сент. 2010 г., 15:28:11
27

Есть ли разница вкуса в горячий сахарный (например, вату)?

Друг пишет: Почему люди продолжают думать, что вата-это вкус? Это закрученная сахара с пищевыми красителями. Это на вкус... сахара. Теперь мне любопытно. Игнорируя на мгновение любой возможный вклад пищевой краситель, есть химические изменения сахаров (сахарозы, я полагаю) в процессе нагрева, которые различимы человеческим обонятельные или вкусовые системы? Запах сладкой ваты машина и свежий хлопок конфеты наверняка , кажется, отличительные; я уверен, что саму машину и повышенного образования аэрозолей сахара в окрест ...
26 авг. 2010 г., 04:28:31
35

Что случилось с хранения замороженных овощей в холодильнике?

Мешки замороженных грибов и бамии, что я только что купил у ошибочно поставить в холодильник на несколько дней, а не замороженные. Я хочу съесть их сейчас. В чем проблема с давая мешках овощи разморозить и потом едят их? Есть опасность пищевых отравлений? ...
30 авг. 2018 г., 08:32:44