Вопросы с тегом 'seasoning'

Как они предполагают, что вы делаете префект безе то? Следовать вверх, очень тонкой мембраной между слоями ламп могут иметь очень ловкий и скользкий текстуру, если это произойдет, чтобы подняться и подхватил ...
30

Как я мог сделать фаршированный картофель?

У меня была идея некоторое время назад, чтобы сделать фаршированный картофель. Я думал конкретно про сырный, толстые, французский луковый суп этакая вещь внутри хрустящей картошки (не стейк пожарить). Я не могу выяснить, как получить горячую, текучим веществом внутри и без него выходит при жарке или служить. ...
9 янв. 2012 г., 02:54:12
33

Как я могу пропустить планирования и покупки?

Я действительно наслаждаюсь готовкой. Мне нравится творчество, эксперименты и пробовать новые продукты. Я ненавижу планирование, составление списков покупок. Есть ли сервис или "техника" для избежания все вместе приводит к работе на кухне? ...
10 дек. 2019 г., 13:02:06
31

Как можно предотвратить салат становится горьким?

Я тут недавно покупал хороший салат и хранить их в холодильнике на водяной бане. Таким образом салат остается в хорошей форме и я подготовить некоторые салаты. Примерно через неделю, однако, салат становится несъедобным из-за горького вкуса. Вы знаете, почему это происходит, или любой способ, чтобы предотвратить горечь? ...
15 янв. 2012 г., 04:06:00
27

су-вид готовая пища кажется холодной

Я недавно экспериментировал с Су-смотри приготовления пищи. Результаты были хорошие, за исключением того, что я считаю, что еда иногда может показаться неприятно холодной. Очевидно, я старался сократить время между извлечением из воды и еды, но это не полностью решить проблему. Например, я готовила рыбное филе при 50 градусах Цельсия в течение 30 минут. Плоть была красиво средне-редкое, но спустя всего пару минут на тарелке я нашел его слишком холодно, на мой вкус. Есть ли какие приемы для разогрева п ...
17 июн. 2010 г., 03:01:43
38

Я могу использовать только короткое реберных костей, чтобы сделать говяжий бульон?

У меня почти 2 фунта сырого короткими реберными костями (я их отрежу ребрышки, потом их заморозила). Есть очень мало мяса, если таковые имеются, на костях. Могу ли я сделать говяжий бульон, используя только эти кости? Я должен добавить один из мелких костей мозга у меня в морозилке (я не хочу, чтобы он жирный) или купить различные кости? Или мне тоже нужно добавлять мясо, чтобы вкусно запас, который будет 'превращает в желе'? Иными словами, достаточно короткое реберных костей? Я сделала курицы и индейки ...
27 нояб. 2018 г., 18:50:02
30

Густой суп с лапшой минус кукурузного крахмала/кукурузной муки?

Как мы сгущает суп лапша без использования крахмала? Список ингредиентов под рукой: Лук Помидоры Worsterchire Соусом Соевый Соус Соль Имбирь и чеснок(свежие) Бадьян Кинза Лапша ...
5 дек. 2012 г., 18:27:37