Делает тесто на самом деле нужно отдыхать?

Я смешал в равных частях манку и хлеб из муки. Потом я замесила уже около 2 минут. Я разложил его, как только мог, затем прошел через мою машину пасты на самой широкой настройке. Я сделал это 5 раз складывая вдоль, после каждого прохода через вальцы.

Лапша был отличный клев, когда приготовленные аль денте и все-таки провели вместе чудесно при варке немного больше. Сырный соус хорошо покрыл их, они были великолепны! Может быть лучшая паста, которую я когда-либо пробовал.

Я не позволил ему отдохнуть...даже не немного.

Шеф-поваров и домашних поваров говорят нам снова и снова, что вы должны отдохнуть тесто как минимум на полчаса. Некоторые говорят, что 2-3 часа.

Так... тесто действительно нужно отдохнуть? Пожалуйста, просветите меня.

+442
AustinH 29 июл. 2017 г., 01:10:58
36 ответов

Я видел слово "творог" используется в несколько южно-азиатских рецептов (как, в частности, некоторые "курица" рецепты). В одном из видео, она какая-то-похоже, это может быть творог (или что-то подобное), которое имело бы смысл, учитывая то, что "творог" означает для меня в США (например, "молоко"). Однако, это также может быть просто йогурт, или что-то еще.

Я просмотрел пару рецепт книги и я не вижу никакого упоминания о нем. Для рецепта я уверен, что йогурт будет прекрасно работать, но мне любопытно.

В рецепте идет речь, "творожный" ставится в комбайне с чесноком, имбирь, и перец, и специи. Таким образом, с творогом или йогуртом, это будет в конечном итоге более или менее то же, с, возможно, больше жира и кислотности из йогурта, я думаю. (Это маринад для курицы, так что это не критично для меня.)

+993
Yarchikov 03 февр. '09 в 4:24

Я посмотрел на пять рецептов, ни один из них не призывал к фуа-гра, чтобы быть нарезанный.

Вы уже почистили печень, и другой способ выбран для того чтобы сформировать ballotines, но мне очень понравились эти учебные фотографии от Ренессанса девушка готовит с описанием метода из оруженосца (ресторан с двумя звездами Мишлен), и думала, что позже пользователи могут найти их полезными.

1

2

3

4

5

+985
HJ95 4 окт. 2013 г., 23:35:34
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Это, вероятно, займет больше времени, чем предусмотрено в рецепте, но не сильно. Я бы начал проверять на три часа, затем каждые 15-20 минут до готовности.

+979
Jesse Sierks 19 февр. 2019 г., 08:55:25

Во-первых, я согласен, что для эстетических целей, многие кантонские супы очень понятно, когда служил.

Во-вторых, некоторые люди думают, что это влияет на вкус. Я думаю, что это может быть связано с методом убоя. Для халяльное мясо, почти вся кровь стекается, поэтому она не влияет на вкус. Но, как правило, не полностью разрядится.

И я думаю, что если миоглобин не вареные, как сок в средний стейк, очень сочный. Но если его долго варить, вкус менее вкусный.

Я думаю, что для курицы и говядины, разница очень мала, особенно при использовании мультиварки и курица, которую кормили травой. Но для свинины, некоторые люди считают, что запах свинины сильнее, может из-за налета на кабана, поэтому вы увидите их обезжиренным свиные ребрышки, когда они делают рагу ребра.

Наконец, вы можете черпать жир.

Обновление: Я нашел тезис пытаются объяснить это:

Причины и профилактика печени привкус в пять говяжьего ошейка мышц

Он сказал, что "остаточный гемоглобин крови-это, как известно, способствует печени привкуса развития".

Поэтому, я думаю, некоторые люди чувствительны к этому запаху.

+967
J C L 9 авг. 2016 г., 04:42:02

Кислинка в домашний йогурт-это функция времени инкубации. Чем дольше вы выдержите, тем более кислый кефир. Кислотность в йогурте-это не нездоровое. Однако, если вы предпочитаете менее кислый йогурт, просто инкубировать в течение более короткого периода времени. Попробуйте 5 часов на 43C (109Ф).

+954
Ashiq Rehmani 15 февр. 2014 г., 07:17:58

Я полагаю, в конце концов, это скорее вопрос о том, как вам нравится ваш стейк, приготовленный. Если вам нравится это редко, то вы, вероятно, не хотите, это очень долго на первом месте. Если вам нравится это хорошо сделано, тогда действительно Вы можете оставить его на несколько часов и это не будет иметь большого значения.

Для неуловимого среднего, вы должны иметь стейк примерно при комнатной температуре, или внутри собирается готовить слишком медленно. Это оставит вас с невольным среднего-ну, или "под сделать" мясо.

Поэтому судить о температуре окружающей среды, не произвольно по времени. Сидя рядом на гриле в течение 5 минут летом на юге, принесет ваш стейк до приемлемой температуры. С другой стороны, если в вашем доме есть хоть 50 градусов круглый год, это, вероятно, может сидеть на столе на некоторое время без опасности.

+919
metjush 29 июл. 2010 г., 12:50:17

Моя духовка застрял в 350F. Мне нужно готовить лазанью, которая требует 400F и за 1:55 (час 55 минут). Мне также нужно, чтобы приготовить индейку на 375F на 4:30 (отдельно). Как мне настроить так как моя духовка застрял в 350F?

Эти два средства являются спина к спине, не вместе.

+907
Cravenica 11 мая 2015 г., 08:43:03

Ваш вопрос достаточно сложно ответить через этот форум, но я постараюсь

  1. Отрезать голову
  2. Отрезать ноги и попытаться сократить в районе сустава, поэтому он выйдет красиво (надо признать, трудно описать, как это сделать здесь). Конечным результатом должны быть две хорошие свиные ножки.
  3. Разрезать посередине, где позвоночник
  4. После того, как вы резали свинью в двух больших частей, вы увидите некоторые кости (где ребра) прикрепил его. Вы должны увидеть какое-то там пространство, где вы можете вырезать ребра, так что вы получите некоторые хорошие ребра с небольшим количеством мяса и жира есть.
  5. После этого, это вопрос вашего выбора, как вы разделите остальную часть свинины.

Я надеюсь, что я дал вам некоторые идеи, но не может быть очень подробными описаниями.

+878
Interface Mirror 24 янв. 2019 г., 10:10:10

Существуют красные пищевые красители, которые специально помечены веганские, и, следовательно, не насекомых-производные. Уилтон также делает не-красный вкус не как правила, а нормального красного цвета. Я лично обнаружил, что Красная жидкие красители имеют тенденцию быть менее неприятным, чем гель, но я понятия не имею, если другие люди чувствуют, что путь, или если это справедливо для всех жидких красителей (и если подумать, я пекла печенье с жидкостью, в то время как я использую гели и порошки для глазури).

... но я понятия не имею, если они могут быть доступны в вашем районе или нет. Я бы поискал в магазине торт, и даже пекарня, которая делает торты и посмотреть, если они продают вам некоторые свои предложения.

(и я лично был одним из тех, у кого сильная реакция на красный пищевой краситель (не уверен, если это аллергия или нет) ... так что я немного чувствительны к теме.)

Если вы не можете найти готовые красители, в частности, я хотел бы посмотреть на плод ... вы не могли бы получить как ярко-красный, но пюре из красных ягод (клубника, малина, вишня), возможно вам навстречу красным оттенком. Если вы не в области, которая получает прилетел поставки из южного полушария (и, следовательно, вне сезона фруктов), много крупных продуктовых магазинах продают замороженные ягоды.

+876
Raggedhook 3 авг. 2015 г., 19:48:58

В ряде случаев у меня было хлеб в ресторане, где земная кора тонкая, но очень хрустящие, почти как если бы это была пара слоев. Это выглядит потрескивающей и дает легко оказать давление. Это не толстый трудно жевать корочку. Внутри-прекрасные и мягкие. Я бы назвал это "итальянский хлеб", но я не думаю, что обязательно описывает его.

Мои коры, как правило получаются красиво окрашенные, но 1/8"-густой и мягкий/влажный (как оставив хлеб на влажный день), но и не очень легко жевать.

У кого-нибудь есть советы о том, как сделать тонкой хрустящей корочкой, как это дома?

Бонус: как вы называете этот вид коры? (Вроде как "резкий", как правило, означает тяжелую толстую корку, которую не то, что я хочу).

+825
Aristotel Boce 19 апр. 2013 г., 16:03:28

Рис был одним из основных продуктов в моей семье сколько я себя помню, у меня было много опыта приготовления пищи на печи и различные комплектующие. В основном (если вы знаете, ваша вода:соотношение риса правильно) единственный способ сохранить рис от выкипает, либо уменьшить нагрев или совет открытой крышке трещина.

Недавно моя дочь купила в промышленной мини-рисоварка и был расстроен, потому что она вскипела каждый раз, что бы она ни делала, так что я "позаимствовал" его в течение некоторого экспериментировал и обнаружил, что эта плита просто очень жарко! С никакого способа, чтобы уменьшить тепло, я открывал крышку, которая вылечила кипит проблему. После закипания, рис должен стоять на теплой атмосферы в течение примерно 15 минут, чтобы закончить, но эта плита настолько горячей, теплой обстановке сжигает его на дно. Мое решение-отключить его, как только он переключается на теплый, затем дать настояться при отделки рис. Этим мы получим прекрасный рис каждый раз.

+758
Jan Zinther 5 февр. 2010 г., 06:13:58

Нет, это не безопасно. Как только скороварка теряет давление не герметично. Акции, в частности, часто используется в качестве питательной среды в чашки Петри для выращивания бактерий. Они любят вещи.

Скороварки и скороварки не наделяют магическими способностями к пище - после того, как давление исчезло все обычные правила обращения с пищевыми продуктами, применяются:

  1. Всегда храните в холодильнике скоропортящиеся продукты в течение 2 часов (1 час при температуре выше 90 °с).
  2. Когда в сомнении, выбросьте его.

Вот такая маленькая история о периодически обходить правила, на бактерии и безопасности пищевых продуктов, при этом поваренная книга автор питает смертельную неделю-старые запасы для своей семьи - и мнение эксперта о том, почему это не ок.

+718
smurthas 5 апр. 2018 г., 10:21:35

Ризотто-это способ, как отдельное блюдо. Вы можете сделать это с большим разнообразием зерен, или даже макароны. Вы не можете получить такую же кремовую текстуру как с классическим риса блюдо, но результаты могут быть хороши по-своему.

Если вы погуглите ячменя rissotto, вы найдете немалое количество рецептов. В общем, они не требуют предварительной варки ячменя, а готовить как часть процесса ризотто. Диапазон времени (вероятно, из-за видов ячменя и способ приготовления), но и кластера около 50 минут. Один рецепт предполагает 6 часов в мультиварке.

Вы также можете поэкспериментировать с другими зерен и смесей, которые вы имеете в наличии локально. Смотреть горшок, и когда зерно, кажется, близок к завершению, приступить к дегустации каждые несколько минут, и вы скоро узнаете сроков для тех, у вас имеется.

+718
Maryem Trabelsi 5 авг. 2014 г., 03:19:27

Мне нравится этот:

http://ruhlman.com/2010/07/how-to-truss-a-chicken.html

Все просто... и интересно.

+685
Marqin 24 мая 2011 г., 11:05:54

Я люблю острую пищу. Ничего с призрак перец будет слопали мгновенно. Однако я не люблю негативные последствия, когда дело доходит до избавления от отходов.

Вы можете что-нибудь положить в свой пряными блюдами, которые сохраняют пряность, но нейтрализовать его в процессе пищеварения?

+608
JennyP 14 июл. 2014 г., 23:23:43

Есть два других методов (не упоминалось в других ответов), Чтобы жареная курица равномерно без вертела.

Spatchckocked или почистить куриные

Удалив хребет и укладке птицы с кожей, ломая грудине (грудины), прижав ладони.

Жаркое быстрее и даже. Все части птицы будет готовить на том же уровне (делая грудь более сочные), и больше кожа подвергается.

spatchcocked chicken

Держатель вертикальной обжарки

Вы можете использовать один из этих устройств, что позволяет курицы должны быть помещены вертикально в духовку. Это позволяет курицы обжариваем равномерно со всех сторон. Вы должны внимательно смотреть или груди могут пережарить и сделать сухим. Также вы должны открыть полости в шее, чтобы позволить поток воздуха внутрь курицы.

Vertical roasting holder

+607
derelictdad 14 февр. 2015 г., 20:13:44

Трудно получить прямой ответ в Интернете, к сожалению, как и большинство производителей сметаны не упомянуть в любом случае. Дейзи бренд, например (один из масс-маркет бренды, которые относительно необработанных) не упомянул об этом на их сайте, ни на их контейнерах, хотя некоторые люди сказали, что они действительно содержат живые активные культуры - но ничего, что я вижу, указывает на то, что. Щебень говорится, что их творога и пребиотики, но ничего про сметану, что приводит меня думать, что они, вероятно, не.

Несколько брендов пастеризовать, а затем добавить обратно в л. ацидофилус и бифидус Regularis (или похожие) культурах потом, по-видимому, чтобы улучшить вкус, поскольку они продолжают расщеплять лактозу (подобно тому, как некоторые масс-маркет йогурты делать); например, органические Долина упоминается на их сайте:

Наша сметана-это культивированный смесь питательных органических сливки и обезжиренное молоко. Когда сметана пастеризованная и гомогенизированная, активных культур ацидофильных и бифидобактерий добавляются для усиления острый аромат и создать постоянно густой крем. Активные культуры также служат пробиотики для улучшения микробного баланса желудочно-кишечного тракта.

Если вы ищете бренд, который конкретно не содержат живые активные культуры, вы должны искать упоминание на этикетке. Любой бренд, который не упоминает об этом на этикетке, могут содержать или не содержать их. Указанием живые и активные культуры не является обязательным, насколько я могу сказать; в Национальной ассоциации йогурт имеет добровольного исполнения процесса, включающего печать, которая указывает живых и активных культур, например, но это сугубо добровольное.

Однако, поиск бренд, который вовсе не содержат живые активные культуры, лучшим вариантом будет обратиться к производителям напрямую. Я не думаю, что есть надежный способ доказать, что они не содержат их. Обезжиренную сметану тоже вряд ли содержат живые и активные культуры (как это не сметана, это ароматный продукт желатин более или менее). Кроме того, вы можете приготовить сметану самостоятельно использовать (или только в вареном приложений) чтобы бактерии не живут, хотя в этом случае вы должны поговорить с вашим врачом, чтобы выяснить, в каких приложениях это может быть безопасным.

+605
killer111282 29 апр. 2011 г., 13:12:57

Как правило, розничные торговцы оценивают от 7 г и 8 г на чашку нормального кофе. Попробовать 8G и работать ваш путь вверх. Так что 12*8=96 грамм Для начала.

Вы можете найти в этой статье Гарольд Макги интересные.

Когда я за прочность, близкие к г-н Хоффманн отдает предпочтение на 1,5%, используя на треть меньше молотого кофе (около 12 грамм кофе на 180 гр, или 6 жидких унций воды), фруктовый аромат был гораздо более очевидным, и аромат, как правило, ярче и живее. Ясность-это хорошее слово для общего впечатления.

Редактировать: обратите внимание, что я говорю о эспрессо чашек, которые 60мл в отличие от Макги 180мл чашки. Умножьте количество кофе на количество воды вы используете.

+515
orqun06 21 дек. 2019 г., 04:51:19

Если вы говорите про паэлью, вы не должны использовать лук. Это verbotten для паэльи.

Кроме того, вы должны использовать толстый зернистый рис. Прежде чем добавлять бульон, ты перемешайте рис в масле? Вы пальто все крупы с маслом? Ты добавить бульон горячий? Подсказка: вы должны.

Когда вы слышите (шипение) риса не хватило бульона, можно добавить больше. Проверить, сколько времени осталось для риса будет сделано.

Рис будет сделано, когда это не сложно в центр. Не переварите рис. Я думаю, что ваши 'жвачка' рис переварен. Пусть рис и остальные покрыты в течение приблизительно 5 минут перед подачей.

+488
Shrey Shukla 25 сент. 2011 г., 09:38:17

Итак, у меня есть деревянная решетка лепешки. Это хорошая идея, чтобы убедиться, что нет никаких оставшихся гранул в мой бункер и шнек, когда я закончу готовить?

+395
abapcadabra 30 нояб. 2019 г., 06:50:45

Я прочитал здесь нельзя кипятить молоко в электрическом чайнике, не очень большая вероятность, что она сломается, хотя кто-то также отметил, что есть электрический чайник, который может вскипятить молоко. До сих пор так хорошо. А насчет крови, что оказывает антикоагулянтное добавил к нему?

Он похож на молоко в некоторых отношениях и несходных в других. Вы могли бы кипеть кровь в среднем чайник, который имеет катушка внутри? Был бы чайник способен кипящего молока также способна вскипятить кровь? Или это просто не возможно вскипание крови с какой-либо электрический чайник?

+388
Guruprasad GV 29 авг. 2018 г., 09:10:31

Если вы используете сливочное масло, приправленное Криско его 'приемлемо' заменителя сливочного масла в соотношении 1:1.

enter image description here

+333
liburdik 29 июл. 2013 г., 16:39:00

Грубой силы способ-мачете :) однако, вы также можете сделать это с небольшой ножовки (что полезно, если вы хотите использовать Shell Для что-то - они делают прохладные укрытия для Рыб в аквариуме). В противном случае, вы можете разделить его с широким зубилом и молотком.

+309
Viruzzo 1 февр. 2016 г., 15:01:44

Это перевод с итальянского на перле Ди пармиджано. Он представляет собой смесь яичного белка и тертого пармиджано сформированного в шарики ("жемчужины") и глубокая или мелкая жареная. Ютуб рецепты (на итальянском языке) мелкая жареная вот и прожаренное здесь.

+305
jesse jokade 21 июн. 2015 г., 00:49:02

Найти вакаме или другие растительные водоросли в естественном продовольственный магазин.

Затем сделать то, что требует кипения и положить его в.

Я делаю простую пасту запах намного лучше, используя этот трюк. Это также означает, что я могу полностью пропустить соль.

+298
gxigroupz 30 июн. 2015 г., 01:58:23

Занимательно, что разница в спрэде.

При тестировании, это подтверждается, наряду с этим, влияющих на браунинг и текстуру.

Когда вы начинаете с холодного теста, внешние границы начала печенья, чтобы уплотнить до середины прогрева много. Это означает, что он начнет корки (и Браунинга) до жиру в середине начинает распространяться. Печенье выше и имеют меньший объем и (если не overbaked) будет красиво жевательные в центре.

Есть очень хороший гид о Король Артур муки блоге.

Печенье на фото выше имеют одинаковый размер, вес-мудрый. Но посмотрите на разницу в спреде – тесто печенья, что было в холодильнике спред меньше.

Тесто без охлаждения и подрумянится меньше.

Comparison of cookies chilled for 0, 30, and 60 minutes

Как видите, есть большая разница даже в только тридцать минут в холодильник и снова, один минус-после шестидесяти минут.

Автор сравнил печенье стара как десять дней, но отмечено снижение отдачи чем дольше они ждали.

Что происходит? Ну, Штаты блог:

1. Охлаждение печенья контролирует распространение.
Охлаждать тесто перед выпечкой застывает жир в печенье. Как испечь печенье, сало в охлажденное тесто печенья занимает больше времени, чтобы расплавить, чем при комнатной температуре жир. И чем больше жира остается твердым, менее печенье выкладывать.
Кроме того, сахар в тесто постепенно впитывает жидкость. Если вы сразу же выпекайте тесто, пока сахар имеет шанс поглощать много жидкости, что жидкость остается “свободным” в тесто, и способствует распространению. Думать об этом в терминах тонких и толстых блинов: чем больше жидкости в тесте, тем больше оно распространяется, верно? То же самое с печеньем.

2. Охлаждение печенья концентрируется аромат.
Как тесто озноб, она постепенно высыхает, концентрируя ароматы всех ингредиентов. Думаю, разбавленную лимонадом, и лимонад с меньшим количеством воды: скучный аромат и яркий, острый вкус. То же самое с печеньем.
Происходит что-то другое, как тесто отдыхает: часть муки распадается на его составные части, в том числе и простых углеводов, сахара. Таким образом, так как сахар является усилителем вкуса (например, соль), печенье может вкус более ароматным, а также слаще.

3. Охлаждение печенья текстура меняется.
Опять же, это не совсем ужас, но тесто постепенно усыхая, который отвечает за изменение текстуры. Чем суше тесто, тем больше концентрация сахара. И более высокий процент сахара создает куки с Чуи/четкие (а не мягкий/рыхлый) текстуры.

Так, что позволяет ингредиенты, чтобы отдохнуть позволяет им абсорбировать некоторые жидкости, дает меньше разброс, выше, печеньки Браунер. Теперь, в вашем случае, Браунинг, наверное, не проблема, но вы же хотите хороший жевательные текстуру, которая охлаждая тесто будет делать. На основании этой статьи, вы, вероятно, не придется ждать целых четыре часа, но это может быть интересно, чтобы дать ему попробовать и посмотреть, как ваши печенье измениться после выпечки в разное время, чтобы увидеть, если вы можете только ждать час, а не четыре.

Обратите внимание, ведь это не только леденящий фактор, который влияет на ваш результат, это не только о том, чтобы тесто холодное, оно бы не ускорить процесс с идентичные результаты, если вы в форме печеньки до охлаждения тесто. Если водопоглощение составляет большую часть его поверхности к объему не повлияет на скорость (наверное).


Этот блог был конкретно про шоколадное печенье... Печенье создают дополнительное беспокойство, когда дело доходит до распространения. Если тесто очень липкое, прокатки тесто в шар и в сахарную пудру будет сложно, когда тесто теплое. Леденящий это сделает тесто более управляемым.

Плюс, с сахарной пудрой покрытие, вы хотите уменьшить спред, так что вы получите хороший трещинами и без них слишком огромный. Если cookie распространяется меньше, вы получите более узкие разрывы в сахарную пудру. Это может также предотвратить тесто от впитывания сахарную пудру, так что вы получите хороший контраст, который вы ищете.

+230
oneguy 11 окт. 2012 г., 23:41:24

Контекст сделает меня более уверенным, но я ожидаю, что это по отношению к нейтральным вкусом.

Если вам нужно масло в что-то для других целей, кроме аромата, и хотите, чтобы убедиться, что другие ароматы в блюдо не влияет или закрыты, тогда вы хотели бы нейтральное масло. Например, для жарки и коптите или солите, мы редко используют сильно ароматизированные масла. (Есть еще проблема, что многие ароматы разрушается при высокой температуре; многие ароматические масла имеют более низкие точки дыма.)

Масла, такие как кунжутное масло, перец чили масло, и масло грецкого ореха явно не нейтральный. На другом конце провода, масла, такие как масло канолы и льняное масло являются нейтральными. Близка к нейтральной, очень мягко-ароматизированные масла, такие как арахисовое масло. Где-то ближе к середине есть такие вещи, как оливковое масло, которое имеет некоторый аромат, но не подавляюще сильна.

Обратите внимание, что иногда есть больше чем один тип нефти из данного источника, часто более изысканный, который более нейтральный и менее изысканного вкуса. Например, рафинированное оливковое масло вполне нейтральный, но оливковое масло имеет много аромата; "регулярные" арахисовое масло является довольно изысканный и мягкий, но есть и ароматные арахисового масла.

+189
jody siler 11 февр. 2013 г., 06:46:52

Вы можете попробовать добавить некоторые эмульгаторы. Или даже использовать плавленые сырки (те, которые содержат эмульгаторы).

+165
Fransina 22 сент. 2018 г., 08:12:54

Можно ли приготовить чипсы в режиме гриль в микроволновой печи? Я могу что-нибудь испечь, например, индийская версия Самоса в микроволновой печи с использованием гриля для одежды? Вот фотография микроволновая печь с грилем стойки:

enter image description here

+159
user82586 5 июн. 2010 г., 10:22:18

Я просто сделал следующее: роллы (4 стакана муки и примерно 3 стакана другие ингредиенты) с ГЭ 300 ватт ручной миксер и тесто вложения. Смеситель прекрасно с этим справилась отлично... я с другой стороны трудно повесить на миску и миксер, но это определенно выполнимо.

+135
pipedreams2 25 окт. 2012 г., 15:39:05

Жидкостная глюкоза будет работать хорошо, я использую это в кучу своих рецептов, когда мне нужно можно купить в аптеках и супермаркетах.

+113
Dmitrii Bogdanov 24 мар. 2016 г., 09:00:42

Я слышал, что кислотность в помидорах может сделать Чили кисло и это обычная уловка, чтобы сделать супы и тушеные блюда менее кислый положить немного соды. Просто убедитесь, что вы готовить его немного дольше, чтобы избавиться от какой-либо реакции (если это мыльные пузыри) и очистить вкус.

+112
dfryer1193 27 июн. 2011 г., 08:30:57

В зависимости от крупности песка вы можете затачивать очень тупые предметы или уточнить уже острыми краями. Вообще говоря, можно ожидать, что кухонный нож, гораздо менее сильно, чем сказать, например, инструменты плотника или карманный нож используется для резки древесины. Думаю, для кухонного ножа нет необходимости в очень крупных камней (скажем, ниже 200). Я ошибаюсь здесь?

+110
Pawel Wpn 22 мая 2012 г., 09:37:00

Соус утка с восточного побережья (я жил в Бостоне 35 лет и знал женщину, которая побежала в китайский ресторан.)

Яблочное пюре, яблочный уксус, сахар и соевый соус. У меня нет точных измерений записать; вы можете экспериментировать с ингредиентами. Она должна сидеть в холодильнике в течение ночи.

Я просто сделал партию найдя рецепт на восточном побережье куриные палочки. Теперь я просто нужно выяснить, как получить жареный рис темного, как на восточном побережье.

+72
budakkem Lah 18 апр. 2017 г., 23:45:30

Используя попкорн может быть слишком буквальным. Что вам действительно нужно-это аромат кукурузы и сливочного масла. Вкус масла должен быть легко интегрировать используя настоящее масло, хотя можно использовать уточнил. Для кукурузы вкусом, я бы попробовал через жареную кукурузу. Свежий было бы идеально, хотя вы могли бы, вероятно, сойдет с замороженными.

Это звучит как интригующее блюдо. Пожалуйста, пост обратно, если вы найдете действенный метод.

+59
Croakx 9 июн. 2015 г., 12:02:45

Мои первые мысли будут:

  • Посыпать сахаром на блюдо или смешать его в соус.
  • Если рулет сидит в соус, вы можете рассмотреть возможность отмены это и делает соус из свежих/С меньше лимонного сока.
  • Другой альтернативой может быть добавив несколько другим соусом ингредиенты. Что необходимо разводить лишние лимонный сок в правильной пропорции.
+16
Elin Nguyen 24 мар. 2015 г., 11:32:26

Показать вопросы с тегом