Любые предложения на шапки для пекарей и поваров пластиковые бутылки выжимкы?

Я купил некоторые пекари и повара ясной пластичной бутылки выжимкы, которые не приходят с крышками; однако, есть горный хребет, о 1/3" вниз по бутылке, предполагая, что они предназначены для работы с кэп.

Некоторые из рецензентов на Amazon упомянул при помощи фольги, а также пластиковые крышки, они нашли в магазине. Я надеялся найти что-то, что хорошо вписывается и в идеале можно заказать онлайн.

У кого какие предложения?

+322
Darcys22 4 июл. 2018 г., 19:40:22
33 ответов

В процессе браконьерства курица просто включает в себя приготовления курицы полностью погружен в жидкости до готовности. Вы можете сделать это с простой водой, но это на вкус довольно пресным. Жидкость должна быть горячей, но ниже точки кипения; стрелять по 190 Ф (88 с).

Я предлагаю использовать как будто жидкость с низким содержанием натрия куриный бульон или сочетание с низким содержанием натрия куриного бульона и воды. Почему с низким содержанием натрия? Так что вы можете добавить соль по вкусу.

Вы также можете его немного оживить, добавив немного нарезанные овощи в жидкость. например, морковь, сельдерей, и лук. Если вы сделаете это, довести его до кипения во-первых, затем уменьшить огонь до вышеупомянутого диапазона.

Как и любое вареное мясо, используйте термометр для определения степени прожарки - 165 Ф (74 с). Время приготовления может широко варьироваться (от 15 до 45 минут) в зависимости от размера кусочков. Да, вы даже можете сварить тушки.

+923
Ellis Springe 03 февр. '09 в 4:24

Есть несколько уловок, которые я узнал из иллюстрированного готовить, чтобы картошка духовке:

  1. Замочите порезанный картофель в теплой воде, чтобы смыть лишний крахмал поверхность. Процедить и хорошо обсушить (я использовать салат Spinner и бумажные полотенца).

  2. Использовать тяжелые листа долг кастрюлю на нижней полке в горячей духовке, чтобы сфокусировать жару на чипсовых дно картофель.

  3. Масло листе сковородку и посыпать солью на нем. Это будет действовать вроде как шаровые подшипники под картофель, чтобы предотвратить их от прилипания слишком сложно.

  4. За первые 5-10 минут, плотно обернуть лист кастрюлю (с картошкой) с алюминиевой фольгой. Это, по сути, пара картофель и помочь сделать действительно красивый интерьер сливочный. После этого снять фольгу и перевернуть картофель на полпути. Убедитесь, что вы используете тонкой металлической лопаточкой, когда вы переверните их.

Эти методы хорошо работают для картофеля в целом, и действительно получилось каким-то фантастическим проектом.

+883
dima smirnov 18 июн. 2016 г., 10:26:29
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Приготовление любой элемент, чтобы хорошо сделать сложно. Я предлагаю вам использовать вариант метода, что рестораны часто используют:

  • Поместите поджаренные гамбургеры в предварительно разогретой до 350 Ф духовке до готовности по своему вкусу, вероятно, еще 10-15 минут в зависимости от толщины, температуры и другими индивидуальными особенностями. Вы хотите, чтобы внутренняя температура 160 Ф (измерения с мгновенным чтения термометра) для средне-хорошо. Они будут серый цвет и неаппетитный вид, но это нормально.

  • После удаления котлеты из духовки, разогрейте сковородку (без котлеты) очень, очень жарко. Обжарьте гамбургеры на каждой стороне, пока он не станет коричневым, хрустящим и восхитительным просмотр.

Вы должны использовать кастрюлю, которая подходит для обеих плита и печь при такой температуре, или можно использовать две разные кастрюли. Чугун идеально подходит для плита жгучая.

+875
Alex Neth 20 февр. 2016 г., 16:09:56

По данным исследования , проведенного в Университете штата Айдахо и опубликована в 2014 году в журнале пищевыми продуктами защиты тенденциях, то сейчас потребитель руководящих принципов для обработки чеснока (и некоторых трав) благополучно через подкисления перед добавлением в масло.

Я бы прочитал сначала основательно ссылке, чтобы понять необходимый процесс. Чтобы обеспечить безопасность, следуйте инструкциям точно. (Вторая ссылка содержит оригинальный научный доклад с подробными данными и протоколы испытаний.)

Подводя итог процедуры:

  1. Очистите и измельчите чеснок так, чтобы куски не более 1/4" длиной в любом измерении. (Целые гвоздики или крупные куски не приемлемы, так как кислота должна полностью впитаться.)

  2. Сделать 3% раствор лимонной кислоты путем объединения 1 столовую ложку уровня сыпучих лимонной кислоты 2 стакана воды. (Заметим, что другие кислоты, лимонного сока, уксуса и т. д. не были проверены и протестированы для безопасного домашнего использования в этом шаге.)

  3. Соединить измельченный чеснок с 3% раствором лимонной кислоты в соотношении 1 часть чеснока на 3 части лимонной кислоты по весу. Это примерно 2/3 стакана измельченный чеснок, если вы используете количество кислоты на стадии (2).

  4. Пусть чеснок замочить в кислоте в течение 24 часов. (Это минимум для того чтобы обеспечить безопасность; длительный замочить могут быть использованы, но это может ухудшить вкус.)

  5. Обсушите подкисленной чеснок. Объединить подкисленной чеснок с маслом, и дать настояться. Рекомендуемые пропорции 1 часть чеснока на 10 частей масла по массе есть, но соотношение может меняться от этого достижения соответствующего аромата.

  6. Во время процедуры рекомендуется извлекать после того, как чеснок соответствующий вкус был достигнут (обычно через 1-10 дней), нет никакого риска безопасности пищевых продуктов, Если чеснок хранится в масле дольше.

Как для хранения, они пишут: "холодильная этих настоянные масла рекомендуется для качества, но не требуется для безопасности." И позже:

В то время как масла переплетаются с ароматами от подкисленных чеснок, базилик, орегано, а розмарин можно безопасно хранить при комнатной температуре, масла, аромат качество сохраняется в течение длительного периода времени с холодильник или хранение морозилку. Это также лучше, чтобы защитить настоянные масла от света их хранят в темных бутылках. Убедитесь, что бутылки чистота и качество еды. Все растительные масла сохраняют качество лучше низких температурах и при защите от света.

В научном докладе также отмечается, что вкус и качество настаивается масло, произведенное с помощью этого домашнего метода не меньше, чем переплетаются товарной нефти:

Поскольку эксперты не смогли отличить оливковое масло, приправленное чеснок, который был подкисленной лимонной кислотой из той же оливкового масла настоянный в продаже подкисленной чеснок (подкисленный фосфорной кислоты), приемлемость лимонной кислоты для использования в потребительских подкисление чеснока и трав для производства настоянных масел была проверена.

Обратите внимание, что подкисление является важным шагом здесь, и это единственный метод протестирован для домашнего использования, так далеко, чтобы обеспечить безопасность для более длительного хранения. В документе, в частности, отмечается, что нет утвержденных процедур для давления консервирования чеснока в масле дома, и неподкисленного чеснок в масле смеси должны быть охлаждены (и использовать в течение 2 до 4 дней) или замороженные.


Важная оговорка: еда сохранение не следует принимать всерьез, особенно в ситуациях, которые известны риски для ботулизма. Люди, которые знакомы с домашнее консервирование рецепты уже знаю, что нужно использовать только разрешенные рецепты и процедуры, которые были тщательно протестированы; эта процедура не является исключением. Риск ботулизма, как правило, низкая, но последствия отклонения могут быть очень серьезными.

Если вы не готовы пройти через это подробная процедура (или другой одобрены авторитетной продовольственной безопасности и организации охраны), обязательно храните чеснок-настоянные масла в холодильнике и использовать в течение 2-4 дней или заморозить.

+836
Usman Umar 6 мар. 2013 г., 21:29:24

Я вернулся с другим вопросом. Я пеку хлеб с цуккини в течение длительного времени. Я всегда использовал отбеленная мука. Теперь, когда я пытаюсь мою руку в дрожжевого хлеба я использую небеленой муки. Могу ли я использовать неотбеленная мука на моем цуккини хлеб? Я пеку каждое лето, по крайней мере, от 100 до 130 буханок хлеб с цуккини и немного зимой (я заморозила кабачки на зиму) я делаю основной вид шоколада, лимона, яблочное пюре и морковь он держит меня bizzzzzy мои друзья и семья люблю их. Я надеюсь, что я могу использовать небеленой у меня нет много места для всех видов муки

+803
TimmyH2016 25 окт. 2016 г., 11:11:25

Вполне возможно, что ваш сироп не варили вниз достаточно далеко, и содержание влаги смягчая вафельного печенья. Это помогает партии делают сиропы, используя увеличить время приготовления, чтобы обеспечить более толстый, менее влажный сироп, и просто хранить то, что вы не используете в следующий раз (экономит время и усилия). Вы можете также использовать камеди или крахмала, чтобы обеспечить дополнительную загустители (модифицированный кукурузный крахмал-моя ярлык на выбор). Кроме того, есть еще один чит, который работает чудесно: после вафли пекутся, почистить стороне заполнения каждого с неразведенный яичный белок и дать им еще несколько минут в духовке. Это позволит создать блестящую глазурь, что поможет предотвратить попадание влаги выщелачивания.

+756
Arthur Sotis 23 нояб. 2017 г., 02:47:22

Я только что переехал из дома моих родителей и я довольно новыми для приготовления пищи и как хранить вещи.

Я купил пакет тертой моцареллой, как неделю назад и положить его в холодильник. Сегодня я планировал сделать что-то с ним, но я понял, что внутри пакета она мокрая и какая-то часть сыра сырой. Есть еще 4 месяца на срок годности, так что я не думаю, что он испорчен, и вроде как смысла то, что она мокрая из-за конденсата в холодной среде. Я просто хотел убедиться, что если это безопасно.

Это нормально? Если это так, это безопасно использовать мокрые части? и как я могу предотвратить это от случаться? Как я должен хранить эти измельченные сыры, если я хочу купить их, когда они на продажу и использовать их в дальнейшем?

Спасибо заранее и извините, если я спрашиваю что-то глупое или очевидное так, как я сказал, Я довольно новыми.

+726
calmblythe 17 сент. 2018 г., 14:12:53

Мне нужно положить пластиковый пакет в кастрюлю с кипящей водой. Сумка выдержат до 200С (400F). Я буду использовать из нержавеющей стали (или алюминия) кастрюлю на газовой плите.

Я беспокоюсь, что температура металла касания полиэтиленовый пакет пойдет выше или около предела того, что пластик может справиться, и это может повлиять на целостность полиэтиленовый пакет или продовольственной безопасности.

Я полагаю, воду в горшок следует снизить температуру почти до температуры кипения.

Я не имею никакого оборудования для измерения температуры.

Кто раньше измеряли температуру металла внутри горшка, желательно ближе к середине (в горячие точки) ?

+715
user27842 4 янв. 2011 г., 08:25:14

Я бы шоколадный подкладка в банановый крем пирог, очень похож на этот рецепт. Однако, я заметил в финале пирог, шоколад подкладка немного на горькой стороне. Что это хороший способ, чтобы подсластить его? Я не эксперт в ганаш, но в моем понимании я не должна просто добавить сахара, так как он получится зернистым. Если я растопить сахар в крем до шоколада, сколько я должен использовать?

+713
Shoejep 12 авг. 2015 г., 16:28:38

Перевод Простоквашино дается как babeurre, но это не соответствует все, что можно найти в продуктовых магазинах или сырные магазины здесь. Я подозреваю, что это слово означает что-то в Квебеке, но это не кольцо здесь ни колоколов.

Кто-нибудь знает, что я должен делать и где я могу его найти?

+668
HaipengSu 22 дек. 2016 г., 04:06:02

Эта статья указывает на то, что это, наверное, желчного пузыря желчь:

Желчного пузыря [...] иногда [...] перерывов, даже когда вы чистите рыбу очень тщательно и близко к коже. Если желчный пузырь разорван, зеленовато-желтый желчная жидкость льется сразу внутрь рыбы и начинает впитывать в мясо. Мясо становится горьким.

[...] увидеть, если рыба зеленовато-желтой внутри или нет. Если это так, тогда быстро берем кусок бумажное полотенце и вытрите его; если он уже впитался в мясо, использовать филе нож, чтобы отрезать часть мяса, которая пожелтела.

Так что, похоже, желчного пузыря сломал локоть и немного мяса. Если это так, вырезать желтые биты подальше, а остальное мясо должно быть хорошо.

+664
Fezile 28 апр. 2018 г., 16:39:36

Мы живем в крупном мегаполисе, и я недавно заменил наш измельчитель мусора. В то время как он был отключен, я взглянул на трубы под раковиной, и они были просто облеплены черной гниющей гадостью внутри них. Я заменил их новыми, и с тех пор наша проблема таракан, кажется, полностью ушел. Я считаю, что все, что гниение осадка внутри труб был полный рабочий день источник пищи для насекомых. Если вы включили на кухне свет в 2 часа ночи вы увидите снуют деятельности по счетчикам. Видимо, теперь, когда источник пищи прошло, они уехали. Включите свет в 2 часа ночи, эти дни и есть ровно ноль плотва.

Теперь мы используем измельчитель для очистки объедки с тарелок, но это о нем. Если есть большое количество то, что должно быть выброшено, мы поместим его в две сумки Walmart и хранить его в морозилке до дня мусор.

+564
vinilios 8 янв. 2013 г., 05:40:58

Как уже упоминалось в пару замечаний, это почти наверняка означает яичный белок, который используется в некоторых потрясен напитки для создания стабильной пены сверху готовый коктейль. Он также может "закруглить" аромат напитка и предотвратить их от кажущегося слишком сладкий или терпкий. Ни один из них не будет явно определен как встряхивают коктейль, но это обычный прием для напитков, которые включают в себя как сахар и цитрусовые, так как обе эти делать.

Некоторые рецепты использования в качестве яичного белка, но гораздо в меньшем объеме, можно использовать если у вас трещины и отдельные яйца перед обслуживанием, хранением белки охлажденные в бутыль, или смешивают непосредственно в сироп вы делаете оптом для одного конкретного напитка, методика иногда используется, чтобы ускорить обслуживание в больших объемах бары. (Для "английский писатель", ты бы объединить и сохранить охлажденные безалкогольные Ингредиенты: грейпфрут, лайм, мед и яичный белок. Это позволяет бармену, чтобы измерить лишь 3 ингредиента при изготовлении напитка, а не 6, что ускоряет процесс и повышает согласованность.)

Аббревиатура просто "белый" может означать любое количество вещей: это может быть они используют яйцо вместо подставить, или не хочет вызывать проблемы со здоровьем, о яйце (которые минимальны, но гости иногда теряются) или рецепт просто подрезали (бармены, как правило, список рецептов от наибольшего количества к наименьшему). Без точного контекста, трудно сказать, почему "яйцо" осталось здесь, но это не удивило меня, чтобы увидеть яйцо вместе с другими ингредиентами в обе эти рецепты напитков. Это обычно используется в коктейлях, и я не могу представить, что еще они могут означать.

+554
Uncle Dave 30 мая 2018 г., 03:59:14

Сыры используются не только для вкуса; он, как правило, существенно влияет на текстуру, через хрустящий поджаренный слой сверху, или густой каше текстуры в блюдо, или даже просто фоновое богатство. Если вы изменить общее количество сыра, даже если у вас есть такое же количество чеддер вкус, вы не будете иметь одно и то же блюдо.

Поэтому я хотел бы предложить, что если вам нравится чеддер, просто используйте количество, что называется, и заменить мягкий средний или резкий. Вы получите больше аромата, и вы, вероятно, нравится.

В противном случае, если вы хотите сохранить аромат блюд примерно такой же интенсивности, но замените мягкий с острым, а потом сделать все остальное с другой мягкий сыр. Очевидно, это не будет тот же вкус , но это будет примерно одинаковой прочности; если у вас острый чеддер, это будет лучше, чем через все острые чеддер (слишком сильный запах) или используя в два раза меньше (нарушая баланса блюдо). Например, можно заменить стакан чеддер с половиной чашки острого чеддера и половину чашки моцареллы. (См. ответ rumtscho за хорошее объяснение того, как именно не тот будет.)

Но соотношение зависит от конкретного чеддер; вы можете получить довольно хорошее разнообразие вещей, которые продаются как "острый чеддер". Я думаю, половину и половину и отношение будет хорошей отправной точкой для приятных сильного, острого чеддера, и лично я бы просто использовать средние, а не легкие без изменения каких-либо величин. Так что экспериментируйте с сыром у вас есть и посмотреть, что вам нравится.

И помните, это никогда не будет то же самое, это будет просто сохранить острый вкус с будучи подавляющим. Я не говорю, что это точная замену, просто что бы я делал, если бы у меня был только острый чеддер вокруг.

Наконец, если вы спрашиваете это, потому что ты планируешь делать и старения чеддер себя... не беги впереди паровоза. Посмотрим, как хорошо вы делаете на базовом сыроделие прежде чем переживать по поводу старения.

+480
Consti 27 сент. 2013 г., 16:18:51

Я только учусь готовить, я из Индии, поэтому извините, если мой вопрос слишком глуп. Я сделал бутерброд следуя рецепту, приведенные на некоторых блогах, используя куриное салями, но мой бутерброд сухой и многие бутерброды я ел, почувствовал, как сливочный. Я не думаю, что его сыр, я имею в виду, кроме сыра, есть что-то еще! Как делать бутерброды как те? есть ли категории бутерброды?

+458
user126978 18 дек. 2014 г., 20:52:16

Если вы можете получить порошковый заменитель, или даже пастеризованный яичный белок, и это сделает вас чувствовать себя лучше, пойти на это. Я понимаю, что используя порошок безе на самом деле немного легче работать, так что если это удобно для вас, и если она обеспечивает душевное спокойствие, не стесняйтесь. Он не пойдет на компромисс ваш конечный продукт на всех.

Я думаю, что есть официальные руководящие принципы говорят, что яйца должны быть пастеризованное (я не забыл ли температура 140 или 160F), чтобы считаться "безопасным", но здравый смысл и опыт, с этим не согласится. Там такой высокий доля сахара в королевской глазури, что он будет убивать все, что может быть живущих в белых. И сальмонелла встречается очень редко, в великой схеме вещей, и когда он найден, то обычно в желтки. Если белки свежие и хранились правильно, я бы не беспокоиться об этом для королевской глазури вообще.

Я не скажу, что это совершенно невозможно сделать сальмонелл из королевской глазури, но я думаю, что шансы ничтожно малы. Так опять же, делайте то, что заставляет вас чувствовать себя лучше.

+454
Andrey Bodoev 20 сент. 2014 г., 02:12:24

Почти любой нормальный сорбет рецепт будет содержать приличное количество сахара, и клубника не исключение. Я думаю, наверное 1/2-2/3 стакана на килограмм клубники. Использовать заменитель, если у вас есть неприязнь - мед, агавы, тростниковый сахар, что вы предпочитаете. (Естественно, что жидкость будет содержать некоторое количество воды и вызвать немного льда, но это все еще выполнимо.) Шербет без каких-либо дополнительных сахара, даже если обычно замороженные в мороженице, собирается в конечном итоге с очень ледяной текстурой, которая, вероятно, держать вас от испытывают вкус, как много. Сахар помогает смягчить его.

Другой распространенный способ для того чтобы размякнуть сорбет-это алкоголь. Розовое вино (спасибо, Дэвид Лебовиц) довольно хорошо работает в клубничный сорбет. Водка может быть ваш идти к для любого ликера экспромт сорбет с другими фруктами, так как это будет добавить алкоголь без каких-либо ароматизаторов, что столкновение. Кроме того, или искать рецепты, или искать смешанные напитки, содержащие фрукты вы используете.

Вам также могут быть проблемы просто потому, что ваша земляника не очень большие. Ты заморозить их, или они storebought? Если вы купили клубнику самостоятельно, вы бы знали, что они были достойными перед замораживанием, а не все storebought замороженные фрукты ароматные.

Наконец, вполне возможно, что ваш замороженной клубники собрали немного дополнительной воды в виде инея, который затем делает свой сорбет холоднее. Если есть явные крупные куски, их можно было бы соскрести.

+448
Jay Mahaffey 11 мая 2017 г., 11:54:01

Складной происходит почти всегда, когда у вас есть один ингредиент, как взбитые сливки, яичные белки, безе, или подобный, который имел много воздуха взбитые в него, и вы включаете, что с другими ингредиентами.

Складные движения-это означало нарушить взбитые ингредиент как можно меньше, чтобы сохранить взбитые в воздух, и при этом объем смеси. Если вы просто венчиком, или бить, воздух был бы выбит.

Взбивать отдельно яичные белки или взбитые сливки не образует пены, не имея ничего, кроме воздуха и жира во взбитых сливках, или сетевой протеина в яичных белках. Он нас нестабильные много, как пузыри мы использовали, чтобы взорвать, как дети.

Если вы добавить еще один ингредиент, как мука, она может действовать как абразивный материал, появляются маленькие пузырьки и сдувания пены. Ингредиенты, которые могут полностью растворяться, и поэтому не повреждают приятелей, еще можно растворить в стены пенопластом, и изменения их химии до точки, где они не удерживают воздух больше, снова сворачивая их. Так что, хотя движение по-прежнему можно назвать взбивания или взбитые, результат не тот же.

Есть только несколько ингредиентов, таких как сахар для взбитых сливок или яичных белков, которые растворяются в стенах пены и не нарушить его, и эти ингредиенты лучше всего заделывать в первоначальной фазе битья, где воздух входит.

Даже с раскладной, есть некоторые объем потерь; цель состоит в том, чтобы свести его к минимуму.

+437
hm527 6 нояб. 2012 г., 18:47:01

Добавляя больше сахара в небольшом количестве исправил проблему. Я думаю, что кипящий кофе/смесь сахар будет пройти долгий путь к повышению СГ, не делая его тошнотворно сладким. В следующий раз я сделать партию это то, что я сделаю.

+432
EmmaF 16 сент. 2010 г., 13:21:30

Как долго готовить после того, как вы солите мясо? Соли потребуется время, чтобы вытянуть влагу, чтобы дать, что приятно хрустящей корочкой. Вы хотите, чтобы соль его (и использовать любой другой сухой руб приправы) по крайней мере за несколько часов до приготовления - соление десять минут до приготовления можно сделать дряблостью кожи.

+390
user104586 28 нояб. 2015 г., 19:39:47

В соответствии с Инструкцией о ниндзя профессиональный блендер:

Внимание: Не процессе еда или жидкость, которая жарче, чем до 180°F/82°С. позволяют очень горячие ингредиенты остыть перед обработкой.

Источник: http://www.ninjakitchen.com/manual/BL500_30_IB_ENG_110223_2.pdf

+375
kgdrathan 20 сент. 2017 г., 02:35:10

Хм, я бы не попробовать использовать его в французский луковый суп! В четверг вечером семейный мясной рулет? Конечно, вот почему он существует. Следуйте инструкциям на банке, касающиеся гидратации.

+324
FerranB 23 окт. 2012 г., 19:05:46

Ваш инстинкт является правильным, все избранное попадают в одну категорию saussage: Brühwurst.

Это означает, что они следуют тому же принципу, когда сделал, что

  • Измельчения сырого мяса и жира со льдом или ледяной водой, солью, часто леча соль и различные специи до однородной пасты форм. Это то, что вы называете "розоватой массы".
  • Формирование saussages (или булку в случае Fleischkäse) и иногда курила.
  • Отопление в saussage, пока ядро не достигнет примерно 68 ц / 154 Ф, либо ошпарить в горячей воде, выпечки (для Fleischkäse) или обжарки. Иногда этот шаг для клиента, например, в случае Fleischkäse, что можно запечь в домашней духовке, сырые колбаски для гриля или белые.

Различия в специи и дополнительные ингредиенты (фисташки, шампиньоны, кубиками жир для Мортаделла...) подробности в подготовке (грубого измельчения или гладкой массы, курить или не курить, форма) и соотношение мяса / жира / воды (как правило, около 50%/25%/25%).

+307
Igor Delac 9 нояб. 2011 г., 08:57:50

Есть зип-лок пакеты с алюминиевой фольгой внутри. Это может быть наиболее практичным вариантом. мы стараемся избегать алюминия обычно, но, возможно, является более предпочтительным по сравнению с пластиковыми. Спасибо

+244
user133587 19 сент. 2010 г., 20:34:27

Мармеладные конфеты-это по сути просто вода, сахар, желатин, и несколько других добавок как пищевые красители.

Желатин гель сила1 частично зависит от его концентрации. Чем больше сосредоточен, тем труднее становится. Конфеты жевательные слева сидеть будет терять воду за счет испарения, что делает желатин, более концентрированный и, следовательно, тяжелее, и если вы будете внимательно смотреть, Вы заметите, что потеря влаги делает конфетки сокращаться.

Чтобы смягчить их, нужно увлажнить их. Бросьте их в миску с горячей или теплой водой (не используйте холодную воду - желатина растворяется только в теплой водой), пока они не достигнут нужной консистенции - как правило, около 20 минут или около того. Чем дольше вы оставить их в воде, тем больше воды они впитывают, тем больше они будут расти и мягче они становятся.

+221
James Drake 25 дек. 2011 г., 17:00:03

Я читала, что мультиварки изготовлен недавно (не знаю, какой период времени, что фактически означает) повышение температуры варки быстрее из-за опасений по санитарному надзору за качеством сохранения продуктов питания в опасной температуры слишком долго. Рекомендация является, возможно, готовить вещи немного меньше времени, чем обычные 8 часов на низко, чтобы избежать подгорания.

С этой целью я поставила термометр в мясо и варить до температуры вместо того, чтобы в любое заданное время. Однако, я нахожу мясо попадает на его "сделали" температура намного ниже того времени предлагали. Например, у меня есть рецепт курица (без кожи, без костей), что предполагает приготовление пищи на 8 часов на низком уровне. В моей мультиварке, курица доберется до 165 градусов по только 2-1/2 или 3 часа! Ну ниже 8 час предложил Время приготовления.

Итак, мой вопрос, я должен сказать, что моя еда делается на том, что 165-градусную отметку, или есть какие-то медленное преимущество плитой, оставляя ее в полной или близкой к полной время приготовления? Мне кажется, мясо просто высохнет, если я оставлю ее в больше, но, возможно, если бы я оставил его в полном объеме 7-8 часов, какой-то другой химический процесс проходит, оставляя мясо более влажным и ароматным, чем если я возьму его на 3 часа из-за температуры.

+198
user139441 9 февр. 2012 г., 03:15:38

Бананы, которые хранятся в холодильнике, почернела, но это только кожура. Плод внутри держится гораздо дольше, если вы оставите их на прилавок. Легко неделю до 10 дней в зависимости от того, как созрели, когда вы поместите их в холодильник. Без потери вкуса или текстуры.

+156
JBaldridge 10 мая 2012 г., 07:25:29

Я делаю смузи почти каждый день, и сделали их обоих С и без льда. Вы можете добавить лед по разным причинам, но все они сводятся к личным предпочтениям.

Некоторые из причин, по которой я предпочитаю добавлять лед включает:

  • Добавляет объемности, поэтому нужно больше пить и наполняет меня больше
  • Придает напитку дополнительную текстуру, похожими на маленьких кубиков льда, которые я предпочитаю
  • Держит холодные напитки дольше
  • Лед-это очень недорого по сравнению со свежими фруктами, и еще освежает
  • Я могу оставить крупные куски льда при желании таять медленно в зависимости от того, когда я буду потреблять сердцеед
  • Позволяет мне добавить тепло/теплые ингредиенты, но все равно в конечном итоге с ледяными напитками
+128
Ultra Kiasu 29 янв. 2014 г., 17:00:10

Это звучит как задержка зажигания где большее, чем обычно количество газа, когда горелка получает искру. Если вы вручную инициировать искры независимой от включения газа вы можете попробовать, начиная с первой свечи и, затем переходя на газ. Также Искра воспламенитель может немного невпопад, перемещается во время уборки и т. д. Всякие там печи. Фото Управления, горелки и воспламенителя поможет. Вы также можете проверить вручную.

После просмотра/слушания по видео мне кажется зажигание довольно сильный. Это может указывать на регулятор и слишком высокое давление газа. Техник может проверить давление газа после регулятора.

+126
Deepak Keshari 16 дек. 2019 г., 12:03:47

Ваше тесто слишком влажное.

Четыре яйца-это много на 2 стакана муки - KPEXTA руководство пользователя предполагает 4 яйца + 1 ст. л. воды для 3-1/2 стакана муки. Предполагая, что вы используете миксер, чтобы смешать тесто, оно должно быть рассыпчатым и не образуют комок, но она должна держаться вместе, когда вы выбираете вверх и сожмите его в руке. Если у вас есть кухонные весы пригодятся типичный коэффициент макароны яйцо одно большое яйцо (примерно 1/4 чашки) на 100 грамм муки.

+96
Sue Soto 13 февр. 2010 г., 11:51:09

Насколько я заметил, комбинация, состоящая из бульонного кубика, вина и специй может составить хорошую основу для многих вегетарианских блюд, например с макаронами или рисом.

Я использую определенный вид бульонный кубик и без его использования я не могу воспроизвести вкус. Я подозревая, что этот вид использует глутаматы (или сходных веществ) для того, чтобы придать блюду определенную глубину.

Теперь я перед дилеммой, поскольку я пытаюсь использовать как можно больше натуральных продуктов. Вы знаете какие-нибудь хорошие (и достаточно легко сделать) заменители бульонные кубики?

+58
steaknchips 7 мая 2014 г., 02:51:07

Это ветчина верно? Не на кости свинина прикладом, но фактически вылечить ветчина?

Это попадает в категорию, которую я называю "вещи, которые я лично хочу жрать, но не кормить и никому другому." Шансы это хорошо. 80 лет назад они бы ничего не думал об этом, но в нашем современном бактерии-одержимый культуры, несколько часов, сидя на прилавке-это верная смерть. Он был приготовлен, он был вылечен, это, наверное, хорошо. Черт, я съела чизкейк, который сидел в тот же промежуток времени, и еда фашисты вы положить это в холодильник, прежде чем они даже прохладно (что я знаю, что профессионалы не делают, так как это делает их трещины, как Гранд-Каньон.)

На шанс, что это не нормально, я бы не стал кормить его кому-нибудь другому. И если вы собираетесь съесть это, я бы съел его быстро. Это, конечно, не столько срок годности осталось.

Редактировать: мой обычный Харп на температуры приготовления (рекомендованных, все слишком высоко для меня), но роста бактерий и другая болевая точка. Люди скажут вам кусок говядины, хранящиеся в 36F на неделю должна использоваться, замороженных, или выбрасывают, и они скажут вам, что если вы решитесь приготовить его, то должны быть приготовлены хорошо сделано. Но высокого класса стейк-хаус будет хранить его в течение трех-четырех недель при той же температуре, и продать вам лучший стейк, который ты когда-либо ел (приготовленный среднепрожаренный) за 30 баксов за фунт.

Конечно, вы можете получить повезло и случайным неправильные бактерии в пищу, размножаться и вызвать болезнь. Вот почему они делают правила, так ты будешь в безопасности 99,9% времени. Как и яйца. Сырые яйца-убийцы, верно? Это подсчитано, что 1 в 14000 яиц сальмонеллой, но это значит, что 99.99997% времени, ты в порядке, чтобы съесть их сырыми. Не беру на себя глупые риски, но не позволяйте паранойе испортить удовольствие от еды.

+27
turtlesoup 30 сент. 2012 г., 19:04:42

Джеффри Hamelman, широко рассматривается как один из лучших властей на хлебокомбинате, имеет это, чтобы сказать в своей книге "хлеб: книги пекаря методики и рецепты" (стр. 8):

Некоторые пекари стащить небольшой кусок теста и посмотрите на окно "глютен", слегка растягивая тесто в тонкий лист (иногда называют "тест-стекло"). Это один из способов для оценки развития клейковины, но будьте осторожны: если окно полностью очистить и клейковины полностью развита, тесто почти наверняка были overmixed. Соответствующего развития не обязательно означает, что вся клейковина развития, и как мы увидим, многие факторы влияют на количество времени тесто миксы на второй скорости, и, следовательно, насколько полно мы должны развить клейковину в миске. Если наша единственная цель состоит в том тесте много дрожжей и максимальное развитие клейковины в смеситель является методом выбора. Максимальная громкость - это одно, однако, и максимум вкуса - это еще и способ перемешивания, что способствует максимальной громкости также компромисс оптимального аромата.

("Вторая скорость" здесь относится к стадии "замеса" в большой профессиональный хлебопечения процессы, которые проводятся в гигантской мешалки. Вы запустите миксер на низкой скорости, чтобы смешать ингредиенты, а затем на большую скорость - "вторая скорость" - для дальнейшего развития клейковины. Фактически, он говорит примерно то же самое вы делаете, когда замешивать вручную.)

Hamelman продолжает объяснять, что он говорит по поводу аромата. В основном, путем смешивания или перемешивания больше, вы включаете избытка кислорода в тесто, которое начнет разрушать определенные вкусовые компоненты (в частности, каротиноидов).

Он в конечном счете рекомендует умеренный уровень смешивания (который вообще не пройти тест оконное стекло), и предлагает два варианта развития клейковины:

  1. Длительное брожение и/или использование preferments (т. е. часть бабла, которое смешивается в любом месте от нескольких часов до 24 часов, прежде чем будут добавлены к окончательной тесто), которая позволит добавлять кислоту в тесто и добавить к клейковине структуры.
  2. Складывая тесто в течение первого подъема, иначе известный как "растянуть и сложить технику".

Я лично обнаружил, что растяжки и складки являются наиболее простой и эффективный способ значительно увеличить силу вашего клейковины. Подождите, пока 1/3 до 1/2 вашего первого подъема времени. Затем вы вытащите тесто из угла в угол, растянуть его, а потом сложите к центру тесто. Повторите со всех четырех сторон. Тогда пусть продолжают расти. Если вы хотите, вы можете распространять 2-4 из них за свой первый подъем. Даже если вы не замесить тесто на всех (просто смешивая его вместе сначала), немного растяжки и складки растянулись на ваш первый подъем обычно тесто проходя оконное стекло тест до конца первого подъема.

В эти дни я редко месить много на всех. Я смешиваю ингредиенты, пока они полностью включены (что предполагает некоторые разминание), а затем я делаю несколько периодических растяжки и складки за первый подъем. Поступая таким образом, я обнаружил, что мой хлеб часто поднимается выше, а иногда и лучше вкус (как Hamelman предсказывает). Там нет ничего плохого с некоторыми замес в начале, но я лично думаю, что проверить оконное стекло переоценено.

+24
Spino 2 февр. 2018 г., 22:20:03

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil